怀柔区桥梓镇北宅村温馨家园走进御食园，体验非遗手工·乐享京味文化
发布时间:
2026-07-14
2026年7月14日，北京市怀柔区桥梓镇北宅村温馨家园一行30余人来到御食园传统饮食文化科普教育基地，开启了一场温馨欢乐的非遗手工制作体验之旅。
活动伊始，叔叔阿姨们在御食园工厂店霍经理的生动讲解下，了解了枣花酥的传统文化故事及制作流程。随后大家跃跃欲试，从开酥、擀皮、包馅、定形到翻花，有模有样地制作出一个个造型精致的枣花酥，
工作人员统一收集入炉烤制。
紧接着，霍经理又为大家讲解了驴打滚的传统文化故事及制作流程。叔叔阿姨们认真操作，从揉面、抹馅到卷皮、分割，制作出合格的驴打滚。现场品尝环节，大家对自己亲手制作的作品赞不绝口，满口留
香。随后，大家领取了烤制好的枣花酥，收获满满。
接下来，大家移步至御食园非遗文化馆，在御食园赵主讲的带领下，深入了解了御食园的由来、历史文化故事及非遗产品技艺的传承历程，感受到了御食园老品牌背后的匠心精神。
中午时分，大家品尝了御食园精心准备的丰盛午餐。用餐后，大家排队领取了御食园特色零食礼包，并合影留念，满载而归。
作为扎根怀柔、传承非遗饮食文化的本土企业，御食园始终心系邻里、服务社区，积极支持温馨家园等社会群体的文化建设。此次体验活动不仅让叔叔阿姨们感受到了传统手艺的温度，更传递了御食园守护
匠心、关爱社群的责任与温情。