非遗进社区，巧手制京味——御食园走进望怀社区教做驴打滚
发布时间:
2026-07-16
2026年7月16日，怀柔区望怀社区为暑期文化训练营的同学们举办了一场别开生面的“巧手做驴打滚，欢乐度暑期”主题活动。御食园团队在霍经理的带领下，前往望怀社区服务中心，与同学们共度一段充实
而欢乐的动手时光。
活动伊始，霍经理为大家生动讲解了驴打滚的历史文化背景及趣味小故事，同学们听得津津有味。随后大家迫不及待地动手实践——揉面、擀皮、抹馅儿、卷皮、切分，有模有样，做得不亦乐乎。现场品尝
环节，软糯香甜的驴打滚赢得了同学们的一致好评，剩余的大家小心装盒，要带回家与家人分享这份亲手制作的美味。
最后，霍经理通过视频放映的方式，为大家拓展了糯米的多元用途，除了制作驴打滚外，糯米还可用于有机建筑材料等领域。同学们大开眼界，纷纷表示此次手工活动既学会了传统小吃的制作技艺，又增长
了见识，收获满满。
作为扎根怀柔、传承非遗饮食文化的本土企业，御食园始终积极支持社区文化建设，用心服务邻里。此次走进望怀社区暑期训练营，不仅让同学们体验到了手作的乐趣，更传递了御食园守护匠心、情系社区
的温度与担当。