非遗小吃进社区，巧手留香暖心田——御食园走进龙山街道温馨家园
发布时间:
2026-08-05
2026年8月5日，怀柔区龙山街道温馨家园为叔叔阿姨们举办了一场“古食传韵，巧手留香”非遗传统小吃制作主题活动。御食园非遗手作团队在彭主管的带领下，前往龙山街道温馨家园，与大家共度一段温馨
欢乐的手作时光。
活动伊始，御食园彭主管为大家详细讲解了非遗八珍糕的制作方法。叔叔阿姨们认真听讲后，迫不及待地动手实践——往模具中分次加馅、压实定形、脱模、装盒，每个人都做出了漂亮的八珍糕，成就感满
满，现场洋溢着开心与自豪的笑容。
接下来，彭主管为大家讲解了驴打滚的制作方法。大家从揉面、擀皮、抹馅儿、卷皮、切分到装盒，有模有样，动作越来越娴熟。现场品尝环节，软糯香甜的驴打滚赢得了大家的一致好评，剩余的大家细心
装盒，要带回家与家人分享这份亲手制作的美味。
活动最后，大家领取了御食园北京特产大礼包。此次手工活动，大家既学会了制作八珍糕和驴打滚，同时也在动手实践中感受到了非遗传统小吃的文化魅力，满载而归。
作为扎根怀柔、传承非遗饮食文化的本土企业，御食园始终心系社区、关爱特殊群体，积极支持温馨家园等社会服务机构的文化建设。此次走进龙山街道温馨家园，不仅让叔叔阿姨们在手作中收获了快乐与
成就，更传递了御食园守护匠心、服务社群的责任与温度。